CURRICULUM VITAE

Nombre
MARIUS (MARIO)
Edad
37 años
Puesto
Camarero extra,
Suplencia libranzas,
Suplencia vacaciones,
Cargo de responsabilidad
Horario
Eventos puntuales,
Menú del Día | Cenas,
Turno tarde-noche,
Turno nocturno
Lugar
Embajadores, Centro Madrid

SOBRE MI

Soy Marius (Mario) y vivo en Madrid desde hace 16 años de cuales 15 años me he dedicado a la hostelería. En los últimos 14 años he trabajado para la misma empresa y sus dos locales situados en la calle Mayor donde he ocupado el puesto de encargado durante los últimos 7 años. 

Mi trabajo en hostelería lo he compaginado con varios cursos de formación, otros trabajos y con Hosteleros Profesionales, marca de creación propia, a través de cual presto servicios informáticos: dominios y alojamiento web, servidores dedicados, certificados SSL, diseño web, gestión de imagen en internet y en las redes sociales, diseño gráfico, traduciones a varios idiomas, marketing y publicidad online/offline, instalación y mantenimiento de pantallas de ventas (TPV). Estoy colaborando a nivel profesional con negocios hosteleros, empresas de transporte, colegios de médicos, clínicas dentales, DJs y cantantes. 
En esta web pueden encontrar una breve descripción de los servicios dedicados a negocios hosteleros.

EXPERIENCIA

CAMARERO
TRES EN LAVAPIÉS
1 AÑO (2018 - .......)

Asesor para la nueva inauguración del restaurante de comida casera 'TRES EN LAVAPIÉS' en el Barrio de Lavapiés (Madrid) aportando mi experiencia en hostelería para el escandallo de productos y fijación del rango de precios.
Formación del personal nuevo, suplencias y vacaciones de los dueños del local como camarero en barra, salón y terraza.
Configuración y mantenimiento del TPV (Blatta).
Traducción y diseño gráfico del menú de bebidas, la carta de comida, carteles para la fachada, folletos publicitarios y tarjetas de visita del local.
Diseño de la página web tresenlavapies.com y posicionamiento en buscadores.
Registro en Google Business, Bing PlacesTripAdvisor, Yelp y las redes sociales del local (Facebook, Instagram). 
Organización de eventos y campañas de publicidad en Instagram, Facebook y Google Ads para la captación de clientes locales y turistas.

ORGANIZADOR DE EVENTOS
NFL MADRID BAR
4 AÑOS (2014 - .......)

Organizador de eventos a través de la marca de creación propia 'NFL Madrid' para la captación de clientes locales, estudiantes y viajeros amantes del fútbol americano, intercambio de idiomas y fiestas colaborando con varios negocios hosteleros en la zona céntrica de Madrid.
Trabajos realizados para la creación de la imagen de marca: logotipo, diseño gráfico de banners y carteles publicitarios, diseño de la página web en inglés, posicionamiento en todos los motores de búsqueda de la NFL y todos los equipos de fútbol americano en Madrid, creación de perfiles de sociales y de negocios: Facebook, Instagram, Twitter, Tumblr, Google+, Youtube, Google Business, Bing Places, Yelp, Apple Maps, edición gráfica, vídeo y audio.
"NFL Madrid Bar" y "watch [equipo de fútbol] Madrid" están situados en la primera posición de las búsquedas de Google, Bing, Yahoo, etc.
Más detalles: www.nflmadrid.com

CAMARERO / ENCARGADO
GRAN CAFÉ DE MADRID
7 AÑOS (2011 - 2018)

Después de varios años como segundo de varios encargados, en el año 2011 he asumido la responsabilidad como encargado del local, ampliando nuestra variedad de productos: cervezas (6 grifos y 10 en botella), cafés especiales, cócteles (49) y la carta de comida, escandallando los platos y ajustando los gastos de producción, del personal, proveedores y otros gastos de la empresa para aumentar las ganancias. 

Pensando las 24 horas del día en el negocio, he realizado con máxima implicación y responsabilidad prácticamente todas las tareas necesarias para suplir a los dueños del local que me otorgaron máxima confianza y libertad en toma de decisiones relacionado con la gestión de los productos, negociación con los proveedores y contratación del personal de sala o de cocina. Aparte de mis aptitudes para trabajar en la barra, en el salón y en la cocina, otras de mis cualidades es la captación y fidelización de clientes. 

Dados mis conocimientos informáticos, también he realizado desde 2006 para los dos locales de la empresa:

  • mantenimiento del software y hardware del TPV (pantalla de ventas),
  • redes Windows de varios TPVs y ordenadores de las oficinas,, 
  • diseño gráfico de flyers, publicidad exteriores o interiores,
  • diseño web y posicionamiento en buscadores, 
  • gestión de las redes sociales, páginas web como TripAdvisor y la imagen en Internet,
  • campañas de publicidad en Google, redes sociales o por correo electrónico,
  • fiestas temáticas como Oktoberfest Madrid,
  • noches de fútbol americano en Madrid (NFL Madrid),
  • intercambio de idiomas, fiestas puntuales, eventos deportivos,
  • mediación con agencias de viajes para captación de turistas de la zona centro de Madrid,
  • y más actividades extra-laborales con el fin de mejora y crecimiento de los negocios de la empresa.
CAMARERO / 2º ENCARGADO
GRAN CAFÉ DE MADRID
2 AÑOS (2008 - 2010)

En el año 2008 los dueños de la Cervecería-Restaurante Cruz Blanca, donde ya llevaba más de 4 años trabajando, decidieron ampliar su negocio con este nuevo local, GRAN CAFÉ DE MADRID, situado en la misma calle Mayor, en el numero 45. Uno de los factores para la adquisición de este nuevo local, fue que ocupara el puesto de responsable del local durante los primeros meses y segundo de varios encargados que pasaron por el local, dándoles los primeros pasos en el negocio, ayudándoles en sus tareas y a la vez aprendiendo de la experiencia de cada uno.
Desde 2008 y hasta el momento me hago cargo del mantenimiento de la pantalla de ventas, diseño gráfico y traducciones de la carta, Menú de Día, flyers, folletos, carteles publicitarios y también la imagen en internet y las redes sociales.

CAMARERO / 2º ENCARGADO
RESTAURANTE CRUZ BLANCA
2 AÑOS (2006 - 2008)

En los años anteriores aprendí rápidamente el funcionamiento de la casa y a falta de responsable del negocio he ocupado el puesto en varias ocasiones, a la vez siendo el segundo de los varios encargados, dando los primeros pasos, ayudándoles en sus tareas y supliéndoles en sus días libres o vacaciones.
Desde 2006 y hasta el momento me hago cargo del mantenimiento de la pantalla de ventas, diseño gráfico y traducciones de la carta, Menú de Día, flyers, folletos, carteles publicitarios y también la imagen en internet y las redes sociales.

DJ & AUDIOVISUALES
LOCALES ZONA HUERTAS
1 AÑO (2006 - 2007)

Compaginando con el trabajo como camarero, he sido DJ para varios locales en la Zona Huertas en el centro de Madrid, como DJ fijo en los bares de copas Embabia (Calle Núñez de Arce 9) y Sarandonga (Calle Echegaray 16) . Como DJ suplente en las discotecas Torero (Calle de la Cruz 26), Colonial Norte (C.C. Principe Pio) y The Bourbon Café (Carrera de San Jerónimo 5), dónde también me encargaba de los efectos visuales e iluminación.

CAMARERO BARRA/SALÓN
RESTAURANTE CRUZ BLANCA
2 AÑOS (2004 - 2006)

Camarero de barra en la Cervecería-Restaurante Cruz Blanca, Calle Mayor 68, Madrid. En la amplia barra cervecera, aparte de atender a los clientes de la barra proporcionaba a los camareros de los 3 salones: bebidas, café y el cobro de las cuentas. Dados mis conocimientos de idiomas, tenía que atender en mucha ocasiones a los clientes de los salones, que hizo mejorar mis aptitudes como camarero de sala.

PROMOTOR DE FIESTAS
DISCOTECA BOURBON CAFÉ
1 AÑO (2005- 2006)

Compaginando con el trabajo como camarero, he sido promotor dentro de la discoteca dando a conocer y captando los clientes para las otras fiestas que se organizaban diariamente en The Bourbon Café (actualmente "La Risueña") en la Carrera de San Jerónimo 5, Madrid.

AYUDANTE DE CAMARERO
VARIOS LOCALES MADRID
1 AÑO (2003 - 2004)

Ayudante de camarero en Taberna de la Elisa, en la Calle Santa Maria 42, Madrid y también suplencias en otros bares y restaurantes del mismo dueño en la Zona Huertas, Madrid.

IDIOMAS

Español | Rumano
Bilingüe
Inglés
Alto
Italiano
Básico
Francés
Bajo

EDUCACIÓN

CURSOS ONLINE Y PRESENCIALES
Edición Gráfica, Audio y Vídeo, Desarrollo Web, Herramientas de Google, Community Management, Joomla, Wordpress, Prestashop
ESPAÑA,
(2005 - 2012)
BACHILLERATO (INFORMÁTICA)
RUMANÍA,
(1996 - 2000)
EDUCACIÓN SEGUNDARIA
RUMANÍA,
(1992 - 1996)
EDUCACIÓN PRIMARIA
RUMANÍA,
(1988 - 1992)
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